Fascia di prezzo: da €25,00 a €62,00
Montebianco moderno
La dolcezza avvolgente dei marroni incontra la freschezza dei frutti di bosco in una reinterpretazione contemporanea di un grande classico autunnale. La croccantezza della meringa si unisce alla morbidezza del cake alla castagna e della crema diplomatica ai marroni, mentre il gel ai frutti di bosco aggiunge una nota fresca e leggermente acidula. A completare il dolce, sottili spaghetti di marroni che richiamano il gusto iconico del Montebianco.
| porzioni | 15 persone, 12 persone, 8 persone, 4/6 persone |
|---|---|
| allergeni | latte e derivati, uova, frutta secca |
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